Akaasia-, lehmus-, auringonkukka- ja metsähunaja: jokainen sato kertoo kukista, säästä ja maisemasta pesiemme ympärillä.
Jokainen hunajalaji tulee omalta perheen mehiläistarhaltamme ja purkitetaan luonnollisessa tilassaan – miedosta ja kukkaisesta voimakkaaseen ja mausteiseen. Kerromme hinnat ja saatavuuden mielellämme pyynnöstä.
Kullankeltaista auringonkukkahunajaa, joka on kerätty Dolishten laajojen peltojen mesestä. Se kiteytyy nopeasti hienoksi, kermaiseksi rakenteeksi, ja sen aromi on mieto ja hedelmäisen makea. Bulgarialainen hunaja lämpimälle leivälle tai teehen hellävaraiseksi makeuttajaksi.
Aromikasta lehmushunajaa, joka kerätään alkukesällä, kun mehiläisemme vierailevat seudun kukkivissa lehmuksissa. Tuoksu on raikas ja hieman mentolinen, maku täyteläinen ja miellyttävän mausteinen. Klassinen mehiläistarhaajan hunaja, joka on pitkään sopinut täydellisesti teehen ja kylmiin päiviin.
Akaasiahunaja on valikoimamme vaalein ja miedoin hunaja. Korkean fruktoosipitoisuutensa ansiosta se pysyy pitkään kirkkaana ja juoksevana eikä juuri kiteydy. Hieno, kukkainen maku tekee siitä kaikenikäisten herkuttelijoiden suosikin — ihanteellinen makeuttamiseen peittämättä muita makuja.
Voimakasta metsähunajaa mehiläistarhamme ympäröivistä metsistä, joissa mehiläiset keräävät mesikastetta tammista ja pihdoista. Se on tummaa, mausteista ja maltaista, ja sen luonne on monivivahteinen ja hieman kitkerä. Runsaasti kivennäisaineita sisältävä elämys tummien, voimakkaiden hunajien ystäville.