Akacia-, lind-, solros- och skogshonung: varje skörd berättar om blommorna, vädret och landskapet runt våra kupor.
Varje honungssort kommer från vår egen familjebiodling och tappas i sitt naturliga tillstånd – från mild och blommig till kraftfull och kryddig. Priser och tillgänglighet lämnar vi gärna på förfrågan.
Gyllene solroshonung, insamlad från nektarn på de vidsträckta fälten runt Dolishte. Den kristalliserar snabbt till en fin, krämig konsistens och har en mild, fruktigt söt arom. En bulgarisk honung att breda på varmt bröd eller röra ner i teet som en mild sötning.
Aromatisk lindhonung, skördad när våra bin besöker traktens blommande lindar under försommaren. Doften är frisk och lätt mentolaktig, smaken fyllig med en behaglig kryddig ton. En klassisk biodlarhonung som länge har passat perfekt till te och kalla dagar.
Akaciahonung är den ljusaste och mildaste honungen i vårt sortiment. Tack vare den höga fruktoshalten håller den sig länge klar och flytande och kristalliserar knappt. Den fina, blommiga smaken gör den omtyckt av kännare i alla åldrar — perfekt för att söta utan att överrösta andra smaker.
Kraftfull skogshonung från skogarna runt vår biodling, där bina samlar honungsdagg från ek och ädelgran. Den är mörk, kryddig och maltig, med en komplex, lätt bitter karaktär. Rik på mineraler och en verklig upplevelse för älskare av mörk, intensiv honung.