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Miel d'acacia, de tilleul, de tournesol et de forêt : chaque récolte raconte les fleurs, la météo et le paysage autour de nos ruches.
Chaque miel provient de notre propre rucher familial et est mis en pot à l'état naturel – du doux et floral au corsé et épicé. Nous communiquons volontiers les prix et la disponibilité sur demande.
Miel de tournesol doré, issu du nectar des vastes champs autour de Dolishte. Il cristallise rapidement en une texture fine et crémeuse et offre un arôme doux, fruité et sucré. Un miel bulgare à tartiner sur du pain chaud ou à fondre dans le thé.
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Miel de tilleul aromatique, récolté au début de l'été, quand nos abeilles butinent les tilleuls en fleurs de la région. Son parfum est frais et légèrement mentholé, son goût plein avec une agréable note épicée. Un miel classique, depuis longtemps compagnon idéal du thé et des jours froids.
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Le miel d'acacia est le plus clair et le plus doux de notre gamme. Grâce à sa forte teneur en fructose, il reste longtemps limpide et liquide et cristallise à peine. Son goût fin et floral plaît aux amateurs de tous âges — idéal pour sucrer sans masquer les autres saveurs.
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Miel de forêt corsé, issu des bois autour de notre rucher, où les abeilles récoltent le miellat des chênes et des sapins. Sombre, épicé et malté, il a un caractère complexe, légèrement amer. Riche en minéraux, c'est une vraie expérience pour les amateurs de miels foncés et intenses.
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